Pizzeria
Spinnaker ad Arzachena è anche una pizzeria con forno a legna, dove si possono gustare ottime pizze realizzate secondo la tradizione partenopea. L’impasto viene lasciato lievitare lentamente e viene lavorato con farine e lieviti selezionati, in modo da risultare leggero e facile da digerire.
In particolare, una specialità della pizzeria con forno a legna la nostra pensa al tartufo oltre alle camice, una vera prelibatezza assolutamente da non perdere.
LE PIZZE
BISMARK
Pomodoro, mozzarella, pancetta, uovo
CALZONE
Pomodoro, mozzarella, cotto
CALZONE GOLOSO
Pomodoro, mozzarella, pancetta, wurstel
CRUDO
Pomodoro, mozzarella, crudo di Parma
DELLA CASA
Pomodoro, pomodoro, fresco, mozzarella, melanzane
FRUTTI DI MARE
Pomodoro, mozzarella, frutti di mare
LUNA ROSSA
Pomodoro, bufala fresca, pomodorini, acciughe
MARGHERITA
Pomodoro, mozzarella
MARINARA
Pomodoro, origano, aglio
NAPOLI
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
ORTOLANA
Pomodoro, mozzarella, verdure miste saltate
PRIMAVERA
Pomodoro, pomodorini freschi, bufala, basilico
PUGLIESE
Pomodoro, mozzarella, cipolla, peperoni, zucchine
ROMANA
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano, capperi
SMERALDINA
Pomodoro, pomodorini freschi, mozzarella, salsiccia, erbette
SPINNAKER
Pomodoro, pomodoro fresco, mozzarella, funghi, uovo
STRACCIATELLA
Pomodoro, pomodoro fresco, rucola, stracciatella a crudo
LA PINSA ROMANA
AL TARTUFO NERO
Crema di Parmigiano Reggiano al tartufo e tartufo nero a scaglie
BIANCA
Crema di formaggi e bottarga grattugiata da noi
GIALLA
Stracchino, rucola, grana
ROSSA
Pomodorini, rucola, scaglie di grana, balsamico
VIOLA
Carciofi, peperoni, funghi cardoncello, zucchine, melanzane
LE CAMICIE
ARANCIO
Funghi cardoncelli, speck, gorgonzola
AZZURRA
Stracchino, rucola, coppa piacentina
BIANCA
Mozzarella, acciughe
GIALLA
Stracchino, rucola
ROSA
Pomodoro fresco, mozzarella, cotto
ROSSA
Pomodoro fresco, mozzarella, crudo
VERDE
Pomodoro fresco, mozzarella, rucola
VIOLA
Melanzane, peperoni, zucchine
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